Bizarre Foods - Saison 6, Épisode 22

Andrew visite la ville multi-culturelle de Montréal et mange du foie de canard et du tartare de coeur de cheval. Andrew creuse dans la culture et les traditions qui représentent le patrimoine de la ville et goûtes aux plats de ses chefs avant-gardistes de la cuisine moderne.

Montreal : Bizarre Foods : Travel Channel

Source: travelchannel.com

Andrew visits the multi-cultural city of Montreal and eats duck livers and horse-heart tartar. Andrew digs into the culture and traditional dishes that represent the city's heritage and modern chefs with food-forward ideas.

 

 

Papillons en liberté

Papillons en liberté 2012 

Deux expériences où le jour et la nuit se rencontrent

Les preuves scientifiques sont irréfutables : d'abord, il y eut les papillons de nuit, puis les papillons de jour. Quelles sont les caractéristiques qui les distinguent, hormis leur période d’activité? C’est ce que vous découvrirez en rencontrant nos animateurs scientifiques et plus de 2 000 papillons virevoltant dans maintenant deux serres du Jardin botanique : la Grande serre d'exposition et la Serre des fougères.

Cette 15e édition amène le visiteur à découvrir les papillons de jour et les papillons de nuit. Préparez-vous à vivre tout un enchantement!

Capsules express Papillons en liberté
Dans une serre foisonnante de papillons tropicaux... la capsule express arrive à point pour résoudre les interrogations les plus fréquentes des petits ou des grands. Un incontournable!

Dans la Grande serre du Jardin botanique à : 10 h, 11 h, 12 h, 13 h, 14 h, 15 h et 16 h

Durée : 5 minutes

L'événement présenté dans la Grande serre du Jardin botanique, dont la température s'élève jusqu'à 29o C, réserve de belles surprises à ses visiteurs, qu'ils soient déjà passionnés par les papillons ou qu'ils aient simplement la curiosité d'apprendre à les connaître.

Du 16 février au 29 avril 2012, le Jardin botanique et l'Insectarium de Montréal vous invitent à vivre une expérience unique qui conjugue science et émotion!

Texte: Jardin Botanique de Montréal

Bistro Sur La Rivière (Le)

Vous avez les goût d'une bonne bavette? Je vous propose Le Bistro Sur La Rivière.

Un coup de cœur assuré!

Ceux qui le connaissent l’affirment: ce bistro figure sur la liste de leurs coups de cœur! Chaque jour, une table d’hôte, comprenant un potage, une entrée ou un dessert, le plat principal et le thé ou le café, est proposée. Ne manquez pas les potages, ou optez pour une entrée comme le céleri rémoulade, la salade d’asperges, les cœurs d’artichauts ou la salade de pois chiches au cari: toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Une bavette de boeuf juteuse et tendre, servie avec frites et mayonnaise maison contribue à faire la renommée du bistro. À chaque repas, la table d'hôte propose un plat de pâtes, de poisson et de viande autre que la bavette de bœuf. Osso bucco, blanquette de veau, joue de porc, foie de veau: des saveurs authentiques comme on les aime!

Un classique réinventé

Si vous avez su résister au potage ou à l’entrée, l’arrivée du dessert ne vous décevra pas puisque le bistro réinvente un classique. Cuisinée à partir d’une crème riche, épaisse et goûteuse et coiffée de fruits frais, la crème brûlée du Bistro sur la Rivière est un incontournable. Toutefois, son gâteau aux carottes comme son gâteau Reine-Élizabeth méritent eux aussi votre attention.

Cuisine d’inspiration du moment

Situé face à l’église St-Eusèbe dans le quartier Ville-Marie, ce bistro vaut le détour. Très abordable, compte-tenu de la qualité des ingrédients, le menu de ce petit bistro de 32 places est adapté selon les saisons. La carte des vins, simple et peu onéreuse, s’agence parfaitement au menu. Prenez note qu’un si bon restaurant compte de nombreux adeptes; il est donc toujours préférable d’y réserver votre place.

Le Bistro Sur La Rivière est situé 2263, rue Larivière, coin Fullum. Pour réservez: 514-524-8108.

Montréal... Ville à découvrir!

Voilà bientôt 13 ans que j'habite Montréal. Il y a tant de choses à découvrir! Montréal est une ville riche en histoire, culture, gastronomie, mode et bien d'autres sphères.

Pour vous aider à découvrir ou redécouvrir Montréal, je vous propose quelques sites, qui pourront vous nourrir dans votre recherche:

• Tourisme Montréal - organisme privé à but non lucratif créé en 1919 et incorporé en 1924. Il regroupe plus de 750 membres et partenaires de l’industrie touristique montréalaise, qui partagent son objectif visant à favoriser Montréal comme destination touristique auprès des clientèles extérieures. 
• YouTube - Tourisme Montréal - Passez le week-end comme un local, avec l'aide de vos initiés de Montréal... 
• Montréal Info - portail Web d'information pour les professionnels du milieu corporatif, est une référence à Montréal qui compte des milliers de données sur les restaurants, magasins, attractions et tout ce qu'il y a à faire ou à voir en ville. 

Bonne visite!!!