La route des vins

On cultive la vigne depuis les débuts de la Nouvelle-France. Mais depuis le début des années 80, il y a eu une forte expansion, au niveau de cet industrie. On compte maintenant plus de 60 vignobles au Québec. La majorité de ces vignobles se retrouvent dans les régions de la Montérégie, des Cantons-de-l'Est, ainsi que la région de Québec.

Plus de 54 cépages sont cultivés au Québec. Les cépages blancs les plus cultivés sont le Vidal, le Seyval Blanc et le Vandal-Cliche. En rouge, les plus cultivés sont le Sainte-Croix, le Frontenac et le Maréchal Foch. On retrouve même des cépages très connus, tel que le Chardonnay et le Riesling.

Issu de ces cépages, tout près de 300 produits sont disponibles sur le marché, dont près de la moitié sont des vins secs (rouges, blancs et rosés). Viennent ensuite des vins fortifiés (de type porto), ainsi que les très appréciés vins deglaces.

Dans des concours internationaux où l'on goûte les vins à l'aveugle, les vinsquébécois ont remporté plus de 200 médailles en 16 ans.

Plus de 100 produits sont disponibles au Marché des Saveurs, du Marché Jean-Talon, ainsi que tout près de 70 produits dans le réseau des SAQ. L'idéal, estde vous rendre directement chez le producteurs, pour faire l'achat de vos produits.

Dans la région de Brome-Missisquoi, "La route des vins" nous amène à la découvertes des attraits de la régions, tout en nous permettant de déguster et d'acheter les produits de ses 17 producteurs viticoles. En plus de ses vignobles, profitez de "La route des vins" pour découvrir les bonnes tables de la région, ainsi que les produits du terroir, les arts, la culture et le plein air.

Pour plus d'informations, vous pouvez visiter l'un des liens suivants:

www.vinsduquebec.com
www.laroutedesvins.ca


Bonne visite! Mais surtout... bonne dégustation!